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单选题 7.以下说法不正确的是( )。

A

山的海拔越高,山顶气温越低

B

压力锅内的开水温度总为100℃

C

沸水有时不会烫伤人

D

俄罗斯夏天比武汉夏天气温低

正确答案 :B

解析

解析:高压锅应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理。高压锅里的水被加热烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐渐升高,根据气压和水的沸点成正比的原理,锅内的水的沸点不断被提高,那么锅内的温度也随之上升,开水的温度可以超过100%。