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判断题 往食品袋内充入二氧化碳或氧气,可以起到防止食品受潮、变质或变形的作用。( )

A

x

B

正确答案 :B

解析

食品保存,常在食品袋里充入二氧化碳或氮气,充入氧气容易加速氧化,引起食物变质。