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单选题 82.一个人在用餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满与所用食物中的蛋白质有关。多种蛋白质 中都含有一种叫酪氨酸的氨基酸,它进入大脑,促使多巴胺和新肾上腺素的形成,从而使人 易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多,不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中 含酪氨酸,但脂肪妨碍了它的吸收。
由以上可以推出(  )。

A

含蛋白质越多的食物越利于智力增长

B

鱼类中的蛋白质易于消化吸收

C

鱼类中含丰富的多巴胺类物质

D

猪肉中脂肪含量多于鱼类

正确答案 :D

解析

82.D 【解析】结论型推理。A 项,含蛋白质越多的食物越利于智力增长,题干中并未提 及智力增长相关信息,无中生有,不能推出,排除;B 项,鱼类中的蛋白质易于消化吸收, 题干仅指出一种叫酪氨酸的氨基酸使人易兴奋,而禽类和鱼类含酪氨酸最多,并未提及鱼类 中的蛋白质易于消化吸收,无中生有,不能推出,排除;C 项,鱼类中含丰富的多巴胺类物 质,而题干指出的是氨基酸促使多巴胺和新肾上腺素的形成且禽类和鱼类含酪氨酸最多,说 法错误,不能推出,排除;D  项,题干指出“禽类和鱼类含酪氨酸最多,不过并非所有含酪 氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸,但脂肪妨碍了它的吸收”,即猪肉和鱼类中都含有酪氨酸,但猪肉中脂肪会妨碍络氨酸的吸收所以不能使大脑兴奋,由此可以推出猪肉中 脂肪含量多于鱼类,当选。故本题答案为D 项。