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单选题 下列关于生活中常见热现象的解释正确的是( )。

A

用高压锅炖肉熟得快,是因为锅内气压高,水的沸点低

B

炒菜时香气四溢说明分子在做无规则运动

C

我们看到的热锅上的“白气”,是锅内的水汽化成的水蒸气

D

夏天,人在电风扇下吹风感觉凉爽是因为电风扇可以降低室内的温度

正确答案 :B

解析

生活中的物理。
A项错误,液体的沸点与气压成正比,气压越高,沸点越高。高压锅内的气压高于1个标准大气压,所以高压锅内水的沸点高于1个标准大气压下水的沸点。
B项正确,炒菜时的香气是分子的无规则运动产生扩散的结果。
C项错误,我们看到的热锅上的“白气”,是水蒸气遇冷液化成的小水珠。
D项错误,夏天吹风扇,身上感到凉爽,这是因为风扇吹来的风加快了身上汗液的蒸发,蒸发吸热,导致人身体表面的温度降低,所以人会感到凉快,并不是风扇降低了室内的温度。
故本题答案为B项。