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A
用高压锅炖肉熟得快，是因为锅内气压高，水的沸点低
B
炒菜时香气四溢说明分子在做无规则运动
C
我们看到的热锅上的“白气”，是锅内的水汽化成的水蒸气
D
夏天，人在电风扇下吹风感觉凉爽是因为电风扇可以降低室内的温度
正确答案 ：B
解析
生活中的物理。
A项错误，液体的沸点与气压成正比，气压越高，沸点越高。高压锅内的气压高于1个标准大气压，所以高压锅内水的沸点高于1个标准大气压下水的沸点。
B项正确，炒菜时的香气是分子的无规则运动产生扩散的结果。
C项错误，我们看到的热锅上的“白气”，是水蒸气遇冷液化成的小水珠。
D项错误，夏天吹风扇，身上感到凉爽，这是因为风扇吹来的风加快了身上汗液的蒸发，蒸发吸热，导致人身体表面的温度降低，所以人会感到凉快，并不是风扇降低了室内的温度。
故本题答案为B项。
