正确答案 ：A B

解析

本题考查胃液中盐酸的生理作用。
盐酸的作用包括：（1）激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜的酸性环境；（2）杀菌作用；（3）使蛋白质变性，易于消化；（4）促进胰液、肠液、胆汁分泌；（5）盐酸造成小肠的酸性环境有利于对铁、钙吸收。故本题答案为AB。
C选项：胃腺壁细胞分泌的内因子可以促进维生素B12吸收，而不是胃酸。故选AB。