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A
并非所有的食品都存在保质期
B
一般食品的保质期只跟时间有关
C
食品的保质期是指它的最佳食用期
D
食品的保质期是指它的最终食用日期
正确答案 :A C
解析
本题考查生活常识。
并非所有的食品都存在保质期。《预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)第4.3条“标示内容的豁免”中亦规定:“4.3.1 下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。”A项正确,当选。食品的保质期是指它的最佳食用期,而不是最终食用日期。D项错误,排除;C项正确,当选。故本题答案为AC。
B项:说法错误,不符合题意。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
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