正确答案 ：C

解析

角色扮演法是让儿童扮演处境特别的求助者或其他有异于自己的社会角色，是扮演者暂时置身于他人的位置，按照他人的处境或角色来行事、处世，以求在体验别人的态度、方式中，增进扮演者对他人及其社会角色的理解和认同。题干中。通过组织学生演课本剧，发展他们的同情心和移情能力，所运用的就是角色扮演。