正确答案 ：对

解析

本题考查交感神经兴奋的作用。 交感神经兴奋时，其末梢主要释放去甲肾上腺素，与效应器细胞上的相应受体(α受体或β受体)结合后，能抑制胃肠运动，减慢胃肠内容物的推进速度，消化腺分泌减少，还可抑制胆囊的运动，Oddi括约肌收缩，减少胆汁排放。 故本题说法正确。