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单选题 45、糖抗氧化之后在娱乐圈和美妆界,“抗糖化”。又成了抗衰老界的新宠,所谓糖化反应,是指还原糖(如葡萄糖)在没有酶催化的情况下,与蛋白质,脂质。或核酸发生—系列反应。最终生成晚期糖化终末产物(AGEs)的过程,日常生活中摄入过多的糖分确实会加速人的衰老,先不提糖对人的重要作用,实际上,就算我们戒糖,身体依然会进行糖化反应,日常生活中我们摄入的碳水化合物,如淀粉、也会转成葡萄糖,因此我们需要控制的是添加的摄入

A

减少糖化反应的抗糖就等于抗衰老

B

抗糖病并非是要戒掉食物中所有的糖

C

只有添加糖摄入过多彩绘对于身体有害

D

任何碳水化合物的摄入量都不能过量

正确答案 :B

解析

文段首句通过下定义引出“抗糖化”和“糖化反应”相关概念,其次提出“在生活中摄入过多的糖会加速人的衰老”这一说法,最后用“实际上”来进行转折,引出作者本人的倾向,即戒糖仍然不能阻止身体的糖化反应,针对这一问题,最后通过“因此”得出结论,我们应该做的是控制添加糖的摄入,故文段为分总行文结构,重点在尾句引出针对身体糖化反应问题的做法上。对应选项,B项“并非戒掉所有”意为不是全部戒掉而是适当摄入之意,是为文段重点部分的同义替换,契合重点,当选。A项,与文段重点句中的强调控制摄入量无关,非重点,排除;C项,选项强调的是添加过量糖才能带来危害,过于绝对化,且文段重点强调控制的做法而非不控制的危害,排除;D项,主体为“碳水化合物”,文段主体为“糖”,扩大主体,排除。故本题答案为B项。
【文段出处】《抗糖等于抗衰老?》