正确答案 ：C

解析

【事考帮答案】C。考查科技常识。骨头中的钙主要以磷酸钙的形式存在，而磷酸钙难溶于水，易溶于酸性物质，所以为了提高钙质的溶解度就可以加点醋。故本题选C。