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单选题 ( )是生命的物质基础,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。

A

蛋白质

B

脂肪

C

糖类

D

维生素

正确答案 :A

解析

选A 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。