正确答案 ：A

解析

论点：一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。论据：菠菜中含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。 A项，说明不需要其他含钙的食物代替菠菜，只要吃菠菜的同时吃米饭就可以让菠菜中的钙得到很好的吸收，削弱了题干结论； B项，奶制品即为其他含钙丰富食物，加强了题干观点； C项，大量的蔬菜都含有钙，即可以通过食用其他蔬菜来取代菠菜，加强了题干观点； D项，其他营养素与题干论证无关。 故本题答案为A项。