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单选题 7.关于金属和人类健康,下列说法错误的是(  )。

A

长期使用铝制食品容器更容易导致脑损伤

B

钾、钠离子维持着人体内细胞内外渗透压平衡

C

铁是人体中许多酶的激活剂,能促进新陈代谢

D

锌能参与血红蛋白的合成,维持红细胞代谢

正确答案 :D

解析

【解析】科技常识。
A项正确,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂,其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制,从而使精神状态日趋恶化。因此,长期过量摄入铝,可导致老年痴呆。
B项正确,钾是细胞内的主要阳离子,能维持细胞内液的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。钠离子维持细胞外液渗透压的主要离子,是细胞外液中的主要阳离子,能够参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。
C项正确,铁是人体必需的元素之一,是维持生命的主要物质,铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及许多酶的合成,是身体内制造血红蛋白的主要原料,在氧的运输及呼吸等许多代谢中起重要作用。
D项错误,锌具有维持人体正常食欲、增强人体免疫力、帮助生长发育、智力发育的生理功能,锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分。而参与血红蛋白的合成,维持红细胞代谢则是铁,并非锌。
故本题答案为D项。