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A
氢氧化钠
B
碳酸氢钠
C
氯化钠
D
麻黄碱
正确答案 :B
解析
【金标尺答案】B
【金标尺解析】本题考查化学常识
苏打粉的主要成分是碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”,白色细小晶体,常用来作为食品制作过程中的膨松剂。
故本题答案为B。
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