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A
食醋
B
豆腐
C
乳酪
D
白酒
正确答案 :B
解析
【金标尺答案】B
【解析】生物常识。A项,食品店或超市出售的醋中,除了白醋是由化学合成的食品级醋酸勾兑的外,其他的则是由醋酸菌在好氧条件下发酵,将固体发酵产生的酒精转化为醋酸生产的。由于使用的微生物菌种或曲种的差异,在葡萄糖发酵过程中会产生乳酸或其他有机酸,因而使醋有不同的风味。B项,豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。未涉及到微生物发酵,当选。C项,发酵酪乳原先是以搅拌奶油时分离的酪乳经乳酸发酵而制成的。其后则多以脱脂乳接种酸性奶油发酵剂培养而成。D项,果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用酿酒酵母,在厌氧条件下进行发酵,将葡萄糖转化为酒精生产的。故本题答案为B项。
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22.翻转课堂是互联网技术迅速发展后兴起的一场全球教育 。翻转课堂并不等同于教师录制线下的课堂教学课程、然后把课程从线下搬到线上进行学习,而是通过转变教学方式,以学生为中心设计线上与线下相融合的混合式学习。 填入画横线部分最恰当的一项是:
30.从众效应扼杀了个人的独立意见和判断力,________了人们的思维,使人变得墨守成规,没有主见。如果你想出类拔萃、事业有成,那就要______从众心理,不人云亦云,遇事冷静,有自己的独立判断。依次填入划横线部分最恰当的一项是:
18. 下列所描述的现象不会出现的是:
99. 某餐馆承诺25分钟内上齐一桌菜,若超时则未上的菜品免单。每张餐桌上都有一个装满后正好25分钟漏完的圆锥形沙漏(如下图所示)。某位顾客在等待的过程中发现沙漏内上方沙子的高度为原先的一半,此时还差一道菜未上。则再过多久还未上菜,这位顾客将享受免单服务:
34.彩礼在古代称为聘礼或聘财,古代法律对聘礼的认定标准相当________,对聘礼的形式及数量并无严格的限定。如唐律中“聘财不拘重轻,但同媒约言明纳送礼仪者方是。”立法者的意图非常明确,聘礼不拘钱物多少,只要双方具有以此作为聘礼的共同认识,即为法律所__________。依次填入划横线部分最恰当的一项是:
35.沙珠玉,曾是黄河上游风沙危害最严重的地区之一。20世纪50年代,沙珠玉九成草场已沙漠化。最严重的一年,沙丘向居民点推进了47米。________,沙珠玉人开始_________。对他们来说,造林治沙,是一场用性命与风沙所做的生死搏斗。60多年来,沙珠玉人营造起18道防风林层层叠叠的树木,硬生生将狂风顶住、逼沙丘后退。依次填入划横线部分最恰当的一项是:
120.不能从上述资料推出的是:
30.“手撕钢”是一种超薄不锈精密带钢,不仅有精美的表面、平整的板型,而且有良好的微观组织和性能。生产“手撕钢”,是把一卷原始钢带放进轧机里,轧辊像擀面杖一样把钢带从厚擀薄。其生产有一个重要环节是光亮退火,这是“手撕钢”变软的关键。研发团队历经 711 次试验,攻克452个工艺难题,终于研制出宽 600 毫米、厚 0.015 毫米的国产不锈精密带钢,创造了新的世界纪录。国产“手撕钢”的横空出世,打破了国外技术封锁和产品垄断,从航空航天、高端电子、新能源等重点领域,到当下流行的折叠屏手机,都有它的身影。最适合做这段文字标题的一项是( )。
44.小麦原本是早地作物,生长周期长,不适合在英国潮湿的环境种植,即使在罗马人统治时期,这里也只能种植生长周期短、耐湿耐寒的大麦和燕麦。因此,在英国引种小麦首先需要排水,最常见的方式是垄沟排水。9、10 世纪,英国首次采用重犁,重犁由犁刀、犁锌和推土板组成,犁刀切割地皮,犁铧深耕松土,推土板则起垄开沟,垄背上的水渗流到垄沟,再从垄沟排走。种子撒播在垄背上,地面离水,这种垄作技术有利于农作物生长。上述材料重在说明:
79. 生态恢复岸线是指通过人工直接或间接实施保护修复工程或在常年潮汐、冲淤等自然力作用下,将原来的人工岸线最大限度地恢复海岸自然形态、地貌单元,恢复和改善海岸生态功能的岸线。生态恢复岸线具有独特的地理、形态和动态特征,是海陆分界的地理要素,具有重要的生态功能和资源价值。 根据上述定义,下列属于生态恢复岸线的是( )。
31.国家文化公园的建设将展示最具有独特性、生命力、影响力和传播力的文化______,人们在游览体验中感受文化、领悟文化,进而增强文化自信心和提升文化认同感,在心意相通里让文脉______流淌。在这一过程中国家文化公园实现了文化资源保护、利用和传承的统一。依次填入划横线部分最恰当的一项是:
76.天荒地老:海枯石烂