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解析
商务部适时启动猪肉收储措施这一做法非常正确。政府运用宏观调控手段对市场经济固有的缺陷进行适度调节，采取猪肉收储措施，既起到了“蓄水池”的作用，也保护了生猪养殖户的利益，同时也稳定了市场物价，是举多得的好措施。 众所周知，市场猪肉价格是人们关注的民生热点问题，也是市场供需的“晴雨表”，无论是生产环节还是销售环节，都应当给予高度重视。政府部门尤其是工商管理部门商务部门要及时发布信息，平衡生产与销售的矛盾，避免生产“过剩”或“不足”，引起市场价格大幅波动，保护好生猪养殖户和居民消费者双方的利益，维护市场稳定。 此外，在当前经济形势下，政府部门除了采用收储措施外，还应当想办法帮助生猪养殖户解决饲料价格偏高、资金不足等问题，调动养殖户的积极性，防止猪肉由“过剩”转变为“不足”。
