正确答案 ：B

解析

本题考查基础代谢率测定。 基础代谢率是人体处在清醒、安静、不受肌肉活动、精神紧张、食物及环境温度等因素影响时的状态。测定要求为在测定基础代谢率时受试者应在清醒状态，静卧，无肌紧张，至少2小时以上无剧烈运动，无精神紧张，餐后12-14小时，室温保持在20-25℃的条件下进行。故本题答案为B。