正确答案 ：C

解析

本题考查化学常识。
1803年，英国科学家道尔顿继承古希腊朴素原子论和牛顿微粒说，提出原子论，他认为原子在一切化学变化中是不可再分的最小单位。故本题答案为C。
A项：德谟克利特是古希腊伟大的唯物主义哲学家，原子唯物论学说的创始人之一，其率先提出万物由原子构成。德谟克利特所讲的原子其实上古时代的原子论不是科学理论，它只是一种哲学的推测。
B项：乔尔丹诺•布鲁诺是意大利思想家、自然科学家、哲学家和文学家。他勇敢地捍卫和发展了哥白尼的太阳中心说，并把它传遍欧洲，1592年被捕入狱，最后被宗教裁判所判为“异端”烧死在罗马鲜花广场。
D项：牛顿是英国著名物理学家，提出万有引力定律、牛顿运动定律，与莱布尼茨共同发明微积分，发明反射式望远镜和光的色散原理，被誉为“近代物理学之父”。