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A
味觉的本质其实是一种“化学感觉”
B
味蕾需要强刺激才能引起化学反应
C
味觉反应不应仅仅限于舌头的味蕾
D
味觉器官能在短时间内区分出物质
正确答案 ：A
解析
待填句在中间，联系上下文。待填句前文讲人们对某一食物的喜好不仅在于味道，还在于感觉，后文通过“这就是说”对前文进行具体解释说明，讲味觉的由来是因为产生化学反应，因此待填句既要提到“味觉”，也要提到“化学反应”。对应选项，A项符合文意，当选。B项，“需要强刺激”无中生有，文段未提及，排除；C项，“不应仅仅限于舌头的味蕾”表述不明确，排除；D项，“区分出物质”无中生有，文段未提及，排除。故本题答案为A项。
【文段出处】《人的口味为何不同？》
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