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A
二氧化硫可以用作食品防腐剂
B
食用碱是食品中酸类物质的中和剂
C
天然气的主要成分是甲醇、丙烷和丁烷
D
碳素墨水写字不易褪色是因碳的化学性质稳定
正确答案 ：C
解析
C 【解析】科学常识。（本题为选非题）
A项，二氧化硫是一种防腐剂，广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程，具有防腐、抗氧化和抗菌的作用，表述正确，排除；
B项，食用碱为纯碱（碳酸钠）与小苏打（碳酸氢钠）的混合物，是食品中酸类物质的中和剂，表述正确，排除；
C项，天然气主要由甲烷（85%）和少量乙烷（9%）、丙烷（3%）、氮（2%）和丁烷（1%）组成，表述错误，当选；
D项，碳素墨水的主要成分是碳，碳在常温下化学性质稳定，不易与其他物质发生反应，故碳素墨水写的字不易被氧化而褪色，表述正确，排除。故本题答案为C项。
