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单选题 据世界卫生组织估计,每年全球有数以亿计的人因食品污染、饮用水污染而患病。英国发现疯牛病后,虽然因病直接致死的人数只有69人,但由于疯牛病潜伏期长、确诊困难,使人们至今仍心存恐惧。 这段文字旨在说明( )。

A

食品安全问题严重危及公众健康

B

公众对疯牛病的恐惧一时还很难消除

C

各国都应重视食品安全问题

D

食品中的有毒有害物质会直接影响人的生长发育,诱发疾病,甚至致人死亡

正确答案 :A

解析

文段行文脉络为“总—分”结构,首句提出中心论点,即食品污染、饮用水污染给全球带来严重威胁,后以英国疯牛病的危害为例,通过举例子的方式重申观点。 A项正确,该项是对文段“食品污染、饮用水污染给全球带来严重威胁”这一中心论点的同义替换。 B项错误,选项内容正确,但疯牛病只是为了说明食品安全问题严重性而举的一个例子,并非题干重点。 C项错误,过度推断,文段通过世卫组织发布的全球食品安全问题数据、英国疯牛病问题只是为了说明食品安全问题在全球的严重性,没有体现呼吁各国都要重视食品安全问题。 D项错误,文段强调的是食品安全问题,该项强调的是食品中的有毒有害物质,主体不一致。