正确答案 ：C

解析

【事考帮答案】C。考查马哲-认识论。
A项：题干并非强调要树立崇高价值观。故A错。
B项：题干并非要正确把握事物的量和度，即坚持适度原则。故B错。
C项：连糟糠都吃不饱的人，不会去寻求美食；衣服破破烂烂也不会期待锦绣丝绸，强调了只有以务实的精神去做事情，才能有序发展进步，不能好高骛远不切实际，要一切从实际出发，实事求是。故C对。
D项：对立统一规律亦称矛盾规律，是唯物辩证法的实质和核心。矛盾是反映事物内部和事物之间对立统一关系的哲学范畴。故D错。
综上，故本题选C。