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A
郑和出使西洋
B
西藏成为正式行政区
C
发明火药、指南针
D
贾思勰创作《齐民要术》
正确答案 ：B
解析
历史常识。
A项错误，郑和下西洋是明代永乐、宣德年间的一场海上远航活动，首次航行始于永乐三年（1405年），末次航行结束于宣德八年（1433年），共计七次。
B项正确，元朝加强对西藏的管辖，在中央设宣政院，负责管理藏族地区的行政事务，西藏成为元朝正式的行政区。
C项错误，早在战国时代，中国人就已经根据磁石指示南北的特性制成了“司南”，这是世界上最早的指南仪器。北宋时期，人们发明了用人工磁化铁针的方法，制成指南针，并开始应用于航海。火药是唐朝炼丹家发明的。
D项错误，《齐民要术》大约成书于北魏末年（533年-544年），是北朝北魏时期中国农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。
故本题答案为B项。
