正确答案 ：B

解析

本题考查具体行政行为。 某市委员会与某建筑公司签订“住宅建设合同书”的行为属于平等主体间的民事行为，并非行政机关行使职权的行为，故不是具体行政行为。故本题答案为B。 A项：县政府发布拆迁命令的行为属于行政处理中的行政命令行为，要求相对人履行义务，属于具体行政行为。 C项：税务局应某公司申请作出有关税务处理的决定，是行政处理行为，针对特定的相对人作出，属于具体行政行为。 D项：工商局应公民甲的申请授予其营业的资格，是行政许可行为，针对特定的相对人作出，属于具体行政行为。 E项：文旅委下达的停业整顿通知是针对旅行社作出的行政强制措施，属于具体行政行为。 【注意】本题为选非题，请考生注意题干要求。