客服

购物车

APP下载

扫码下载事考帮APP

回顶部

搜题
APP下载

扫码下载事考帮APP

单选题 68.咸鸭蛋属于腌腊制品,因此含有的亚硝酸盐等有害物质较多,长期大量吃,会引发癌症等细胞突变。其次,它含有较多盐分,容易诱发高血压等疾病。另外,蛋黄中富含油脂和胆固醇,容易诱发高血脂等疾病。世界卫生组织建议,每人每天摄入的盐低于6克,而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。因而平时不宜多吃或常吃咸蛋。如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐,还可能引起急性中毒。 下列表述与这段文字相符的一项是( )。

A

只吃蛋白不吃蛋黄不会诱发高血脂

B

使用劣质盐制的咸鸭蛋会导致食物中毒

C

每天一枚咸鸭蛋可能导致高血压等疾病

D

不吃或少吃咸鸭蛋有利于预防高血压

正确答案 :C

解析

68.C 【解析】细节理解题。A项,无中生有,文段并未就只吃蛋白不吃蛋黄进行论述,排除;B项,根据“如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐,还可能引起急性中毒。”可知,表达过于绝对化,原文段中说的是可能,排除;C项,根据“长期大量吃,会引发癌症等细胞突变。其次,它含有较多盐分,容易诱发高血压等疾病。”可知,表达正确,当选;D项,无中生有,文段说吃多了咸鸭蛋可能导致疾病,并未提及“不吃或少吃”是否能预防,排除。故本题答案为C项。