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单选题 患者女性,30岁。胃溃疡出血入院,经治疗病情缓解,现需做潜血试验,适宜的食谱是( )。

A

洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤

B

鱼、菠菜、豆腐汤

C

芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤

D

鲶鱼烧豆腐、土豆丝、豆腐汤

正确答案 :D

解析

本题考查潜血试验。 潜血试验饮食是协助诊断胃肠道有无出血,可做大便潜血试验。试验前3天禁用肉类、肝类、血类食物及绿色蔬菜和含铁剂的药物,以防止引起假阳性反应。可食豆制品、牛奶、大白菜、菜花、冬瓜、马铃薯、山药及白萝卜等,第4天开始留取粪便做隐血检查。故本题答案为D。