正确答案 ：A B C

解析

本题考查必须脂肪酸的功能。 必需脂肪酸是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。功能包括：（1）是磷脂的重要组成部分；（2）是合成前列腺素（PG）、血栓素（TXA）及白三烯（LT）等类二十烷酸的前体物质；（3）与胆固醇的代谢有关；（4）参与动物精子的形成；（5）维持正常视觉功能，α—亚麻酸的衍生物DHA（二十二碳六烯酸），是维持视网膜光感受体功能所必需的脂肪酸；可以保护皮肤免受射线损伤。必须脂肪酸的功能不包括供给能量。 故本题答案为ABC。