正确答案 ：A

解析

本题考查生物常识。
六大类营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质不需要消化人体即可吸收利用。糖类是能耗的最主要来源。脂肪是饥饿状态下消耗。蛋白质是身体极度虚弱时消耗。因此，人体消耗这些有机物的先后顺序是糖类—脂肪—蛋白质。故本题答案为A。