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单选题 12.冰冻的肉类放在水中比在同温度的空气中解冻得快,这是因为( )。

A

水的热容量比空气大

B

水的密度比空气大

C

水的热传递性比空气好

D

水和冰的化学成分完全相同

正确答案 :C

解析

【事考帮答案】C 。生活常识。水是液态,各分子依靠得比较紧,热量从一个分子传到另一个分子比较容易;空气属气态,分子间距大,热传递相对较慢。故本题答案为C项。