正确答案 ：D

解析

本题考查生活常识。
北方地窖夏天可以用来保鲜水果，冬天用来保鲜蔬菜。北方冬天本身气温就低，并且不通风，为农村蔬菜提供了低温的条件，蔬菜不易腐坏。D项“没有空气”表述错误。故本题答案为D。
A项：表述正确。蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋白质遇到盐会加速凝固，所以加盐水之后，蛋清就不容易流出来了
B项：表述正确。盐分之所以能够保持牛仔裤不褪色，就是因为在制作的过程当中，工厂会用盐作为一种固定的染料来进行保色的过程。所以在日常生活当中，我们在清洗牛仔裤的时候，适量的加一些盐分，两面充分的清洗，可以有效的预防掉色的现象发生。
C项：表述正确。夏天开空调的时候，在房间里放一盆水是可以增加房间里的湿度，解决空调房间里呆久之后皮肤干燥的问题。
【注意】本题为选非题，请考生注意题干要求。