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A
蒸馒头时主要利用的传热方式是热辐射
B
火炉烧水体现的传热方式有热传导
C
水沸腾时继续吸热，温度持续不变
D
钻木取火体现的热学原理是摩擦生热
正确答案 ：A
解析
A 【解析】物理常识。热辐射：物体因自身的温度而借助电磁波向外传递能量的方式，温度越高，辐射越强。热传导：热量从物体温度较高的一部分沿着物体传到温度较低的部分的方式。热对流：流体（包括液体和气体）流动过程中从温度较高处向温度较低处放热的现象。
A项错误，蒸馒头主要利用了热对流和热传导，没有利用热辐射。炉火对锅加热时，锅把热传给锅内的水，这是热传导；水受热后不断对流直到沸腾，这是热对流；沸水产生大量水蒸气，热由水蒸气传给馒头，使馒头的温度升高，直到最后馒头被蒸熟，这是热对流。
B项正确，用火炉烧水时火的内能转移到水上，使水的内能增大，温度升高，是通过热传导改变物体内能的。
C项正确，水沸腾时，继续加热，以供其吸热，这时水会不断沸腾，温度将保持不变。
D项正确，“钻木取火”利用的是摩擦生热，木棍的摩擦提高了温度，达到可燃物的着火点，从而实现了燃烧。
故本题答案为A项。
