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单选题 下列厨房常用到的物品中,能与水混合形成溶液的是( )。
①花生油;②蔗糖;③纯碱;④冰块;⑤奶;⑥白酒。

A

①④⑥

B

②④⑤

C

②③⑥

D

①②③

正确答案 :C

解析

①花生油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能和水形成溶液;②蔗糖可以溶于水,形成均一稳定的混合物;③纯碱是碳酸钠,能与水混合形成溶液,在水里面会发生一个水解的平衡,溶液呈碱性;④冰块与水是同种物质,都是水分子构成的,因此两者混合后依旧是水,不属于溶液;⑤牛奶中有许多脂肪、糖类和大分子蛋白质,其中糖类可溶于水形成溶液,蛋白质分子很大,形成的是胶体,脂肪难以溶于水,只能形成乳浊液;⑥白酒易溶于水,形成均一稳定的混合物,属于溶液。综上,能与水混合形成溶液的是②③⑥。故本题答案为C项。

来源

2020年7月25日事业单位联考A类《职业能力倾向测验》试卷

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