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单选题 蛋白质是生命的物质基础,一般说,蛋白质约占人体全部质量的( )。

A

18%

B

11%

C

9%

D

27%

正确答案 :A

解析

本题考查生物常识。
没有蛋白质就没有生命。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。故本题答案为A。