正确答案 ：B

解析

【事考帮答案】B。考查法律-民法。《中华人民共和国民法典》第1191条第1款 用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。据此，张某作为饭店员工，其因工作原因造成第三人赵某损害的民事责任应由用人单位饭店承担。故本题选B。