正确答案 ：C

解析

文段前半部分通过“先...再...”详细介绍了超细颗粒功能制备机的运转原理——超细粉碎颗粒、自动分级颗粒、捏合多性能纳米微米材料，使颗粒分体达到所需功能；接着后文介绍了使用超细颗粒功能制备机粉碎、保护药品的应用。因此文段为分分结构，应概括全面，对应选项，C项表述全面，同时包含了“原理”和“应用”两方面内容，当选。 A、D两项均只对应两方面其中一部分内容，表述片面，排除；B项，“特点”文段并未提及，属于无中生有，排除。 故本题答案为C项。