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单选题 患者,女,18岁,诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是( )。

A

鱼、豆奶

B

瘦肉、牛奶

C

动物内脏、橙汁

D

鸡蛋、可乐

E

豆腐、绿茶

正确答案 :C

解析

本题考查缺铁性贫血。 缺铁性贫血主要是由于需要增加而摄入不足,铁吸收不良,损失铁过多的导致的。本病发展缓慢,有一般贫血的表现,如面色苍白、贫乏无力、头晕、耳鸣、食欲减退、心悸气短等。治疗原则为去除病因和补充铁剂,包括含铁丰富的食物及药物。铁剂可与维生素C.果汁等同服,促进铁吸收;牛奶、茶、咖啡、抗酸药物等可抑制铁的吸收,应避免与含铁食物同服。故本题答案为C。