正确答案 ：A

解析

本题考查胃液的分泌。 壁细胞分泌盐酸和内因子。主细胞分泌胃蛋白酶原，并不是胃蛋白酶。胃蛋白酶原无活性，在胃酸的作用下可激活为有活性的胃蛋白酶。粘液是粘膜的表面上皮细胞、胃腺中的粘液细胞、贲门腺、幽门腺等分泌的。故本题答案为A。