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A
微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
B
微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
C
微波炉产生微波具有极强的热能,从而使食物变热
D
微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
正确答案 :A
解析
微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。A项表述准确,最符合题意,当选。故本题答案为A项。
来源
2014年4月湖北省武穴市事业单位公开招聘