正确答案 ：A

解析

题干逻辑关系：玉石经过雕琢成为玉器，仅发生物理变化。
A项，蚕丝经过织造成为丝绸，仅发生物理变化，与题干逻辑关系一致，当选；
B项，粮食经过酿造成为美酒，酿酒时发酵过程中发生化学变化，与题干逻辑关系不一致，排除；
C项，生铁经过冶炼成为钢铁，冶炼的过程中发生化学变化，与题干逻辑关系不一致，排除；
D项，蚊香经过点燃产生烟雾，燃烧的过程中发生化学变化，与题干逻辑关系不一致，排除。
故本题答案为A项。