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A
唐朝人喜欢饭后喝葡萄酒
B
唐朝农户家院子栽种西红柿
C
唐朝的夜生活很丰富，市区晚上灯火通明，尽显大唐盛况
D
唐朝制船业很发达，船上都配备指南针进行导航
正确答案 ：A
解析
本题考查历史常识。
西汉时期，汉武帝派遣张骞出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。司马迁的《史记》也首次记载了葡萄酒。故本题答案为A。
B项：史学家普遍认为，玉米、红薯、土豆、辣椒和西红柿于明代传入我国。因此，唐朝农户家院子不可能栽种西红柿。
C项：唐朝实行宵禁，因此，不可能出现市区晚上灯火通明的现象。
D项：北宋时，制成了指南针，并开始用于航海事业；南宋时，指南针广泛用于航海事业，13世纪由阿拉伯人传入欧洲。
