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判断题 40.人体中的酶所处...PH指值越接近7,催化效果越好。( )

x

正确答案 :

解析

〔答案〕×。金标尺解析:考查生物化学 - 酶。人体中的大部分酶所处环境的 pH 值越接近 7,催化效果越好。但胃蛋白酶却适宜在 pH 值为 1 ~ 2 的环境中,胰蛋白酶的最适 pH 值在 8 左右。