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单选题 胡萝ト在我国民间被称为“小人参”,胡萝卜素经过消化器官吸收后,可以转化成( )。

A

维生素A

B

维生素C

C

维生素D

D

维生素E

正确答案 :A

解析

本题考查常识。 胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,维生素A有维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌的功能。故本题答案为A。 B项:维生素c是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏维生素C易引起坏血病。 C项:维生素D是一种脂溶性维生素。它是一种前体激素,是保证生长发育、维护骨骼肌肉系统正常功能的重要物质。缺乏维生素D易患佝偻病。 D项:维生素E具有抗氧化、预防衰老的作用,可保护红细胞的不饱和脂肪酸免于氧化破坏而造成溶血,它还与动物生育功能有关,缺乏维生素E易导致生殖器官受损。