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单选题 吃了红心火龙果后尿液呈红色,是因为红心火龙果中含有的( )不被人体分解吸收,因此会随尿液排出来。

A

甜菜红素

B

虾青素

C

红曲色素

D

姜黄素

正确答案 :A

解析

生活常识。
吃红色火龙果后尿液变红,是因为火龙果中的甜菜红素在人体内不易分解,随尿液排出,使尿液变红。甜菜红素是一种天然植物色素,对人体无害。故本题答案为 A 项。