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A
在讲授“自力救济”知识点时，赵老师拿出真实案例，把学生分为控辩两方展开分析、辩论
B
在传授网页制作的技巧时，李老师播放了一段事先录制好的网页制作视频，供学生观摩和学习
C
在讲授电脑装配技术时，钱老师以“如何装配一台高性价比的台式电脑”为例进行逐步演示，学生分组动手操作并提交报告
D
在讲授“佛教建筑艺术”时，孙老师组织学生到舟山普陀岛实地考察，以普陀佛教建筑群为例讲解佛教建筑的整体布局和细节特征
正确答案 ：A
解析
定义强调：①以案例为基础；②学生针对性地进行分析和讨论，然后做出自己的判断和评价；③问题并没有确定的答案，教师扮演着设计者和激励者的角色。
A项，赵老师拿出真实案例，属于以案例为基础；把学生分为控辩两方展开分析、辩论，属于学生对具有代表性的典型案例；针对性地进行分析和讨论，然后做出自己的判断和评价，符合定义，当选；
B项，事先录制好的网页制作视频，不属于以案例为基础，也不属于问题并没有确定的答案；供学生观摩和学习，不属于学生针对性地进行分析和讨论，然后做出自己的判断和评价，不符合定义，排除；
C项，如何装配一台高性价比的台式电脑，不属于问题并没有确定的答案；学生分组动手操作并提交报告，不属于学生针对性地进行分析和讨论，然后做出自己的判断和评价，不符合定义，排除；
D项，孙老师讲解佛教建筑的整体布局和细节特征，不属于学生针对性地进行分析和讨论，然后做出自己的判断和评价，教师扮演着设计者和激励者的角色，不符合定义，排除。
故本题答案为A项。
