正确答案 ：A B C

解析

本题考查门脉高压的外科治疗及护理。 A选项正确：外科治疗目的主要是降低门静脉压力、预防和控制食管下段及胃底静脉破裂引起的上消化道出血。 B选项正确：目前效果较好的手术方式是贲门周围血管离断术，即切除脾，同时彻底切断胃冠状静脉和贲门周围的静脉分支。 C选项正确：术后2周内每日或隔日复查1次血常规，若血小板超过600×/L应通知医师，协助抗凝治疗。 D选项错误：术后出现腹胀禁用肥皂水灌肠，可选择生理盐水或酸性液灌肠，以免氨吸收过多，诱发肝性脑病。 故正确答案为ABC。