正确答案 ：对

解析

本题考查五味的阴阳属性。 “辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴”这句话出自《黄帝内经·素问》。凡属于运动的、外向的、上升的、温热的、明亮的属于阳的范畴，辛味主升散，甘味能补益和中，发散主上升，故辛甘发散属于阳。静止的、内在的、下降的、寒凉的、晦暗的、物质的属于阴的范畴，酸性收敛，苦能泻下，苦味药多寒凉，涌泄属凉，故酸苦涌泄属于阴。 故题干说法正确。