正确答案 ：A

解析

本题考查组成蛋白质的氨基酸化学机构。 参与人体蛋白质合成的氨基酸只有20种，但是在自然界中，人们发现的氨基酸已有300余种，同型半胱氨酸和鸟氨酸均不存在于人体蛋白质中，其中同型半胱氨酸为含硫氨基酸。甲硫氨酸、半胱氨酸、胱氨酸均为人体蛋白质内存在的含硫氨基酸。故本题答案为A。