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A
苹果产生抗生素,防止微生物侵蚀
B
苹果产生有香气的蛋白质,具有催熟作用
C
苹果可以产生乙烯催熟
D
酸碱中和促进成熟
正确答案 :C
解析
本题考查生活常识。
将刚采摘回来或买回来的生柿子跟苹果、梨、香蕉等一起放在一个纸箱里密封5—6天即可催熟。之所以这些水果能催熟柿子是因为苹果、梨、香蕉能释放出乙烯,这种乙烯具有催熟的效果。故本题答案为C。
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