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A
丙烯酰胺在动物实验中主要表现为对周围神经的损伤、生殖毒性和致癌性
B
欧盟规定的基准水平值是绩效指标,而非安全限量指标
C
在家料理土豆等淀粉含量高的食物也会产生丙烯酰胺
D
薯片作为一款零食,确实少有人大量食用
正确答案 :B
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