正确答案 ：C

解析

不发酵、半发酵和完全发酵茶与茶叶种类的对应关系是：不发酵茶—绿茶，半发酵茶——乌龙茶菜莉花茶，完全发酵茶一红茶普洱茶。龙井茶、云雾茶都属于绿茶类，铁观音属于乌龙茶。